8月28日，裕成广府文化和粤菜数字产业园项目正式摘牌，落地白云区龙归街广州民营科技园未来产业创新核心区。该项目以非遗活态传承、数字智能制造为核心发展方向，打造集广府文化传承、粤菜数字产业、智能化屠宰精深加工于一体的现代化农业产业标杆，有效补齐区域农产品精深加工与品牌化运营配套，为白云区现代都市农业高质量发展赋能增效。
据了解，该项目由龙归街本土重点“四上”龙头企业——广州市白云裕成乳猪定点屠宰场有限公司（下文简称“裕成乳猪”）投资建设，总投资约1.8亿元，净用地约16.7亩，计容建筑面积约4.5万平方米。园区规划建设总部办公、粤菜产品研发中心、广府乳猪文化展示中心、定制菜智能生产车间等功能板块，创新构建“非遗传承+智能制造+文化体验+品牌运营”多元发展模式。项目依托数字研发技术与智能生产设备，打破传统粗放加工模式，推动粤菜生产标准化、精品化、规模化转型。园区建成后，将集聚大湾区粤菜产业链优质资源，加速技术升级与产品创新，贯通粤菜全产业链条，助力白云粤菜产业实现规模化、品牌化、数字化跃升。
作为扎根龙归街二十余年的本土标杆企业，裕成乳猪产业根基扎实、非遗底蕴深厚，是广州市唯一定点乳猪加工基地、广式烤乳猪制作技艺区级非遗保护单位。企业系统保存完整的非遗技艺档案与实物器具，打造广州首家广府乳猪文化展示馆，成功推动广式烤乳猪制作技艺纳入白云区非遗名录，夯实非遗产业化发展根基。凭借过硬产品品质与良好行业口碑，企业获评“广州市农业龙头企业”“粤港澳最佳乳猪供应商”等荣誉称号，长期服务万豪、白天鹅等高端酒店及知名餐饮老字号，年均销量超20万头，产销网络覆盖大湾区、辐射海内外市场。值得一提的是，在乡村振兴方面，裕成乳猪创新推行“企业+基地+农户”发展模式，搭建起养殖、加工、销售一体化全产业链。在稳定食材品质、筑牢供应链条的基础上，深化上游农户合作带动增收，激活乡村产业内生动力，实现非遗传承、产业发展、惠及民生多方共赢。
目前，龙归街已集聚雪蕾香氛博物馆、点都德全国总部、冠睿科技文化产业园等优质产业地标，形成文化科创、餐饮文旅、文博体验多元协同的产业格局。其中，雪蕾香氛博物馆拥有吉尼斯世界纪录认证，入选2026年法国凡尔赛建筑奖“全球最美博物馆”榜单；点都德全国总部聚焦粤菜研发、品牌运营与文化传播，是大湾区粤菜连锁产业核心载体；冠睿科技文化产业园深耕 “科技+文化”融合发展，提供科创研发、展览展演、产业孵化一体化服务。
此次裕成广府文化和粤菜数字产业园的落地，是龙归街整合文旅、科创、餐饮资源，推动片区产业联动升级、完善广府特色产业生态的关键突破。下一步，龙归街将联动该园区、点都德、龙归烧肉等本土美食IP，打造特色粤菜产业集群，丰富文旅消费新场景，全力构建“文博体验+餐饮龙头+数字科创+粤菜产业”全新广府产业矩阵，持续擦亮白云广府美食文化名片，为“百县千镇万村高质量发展工程”建设赋能添彩。
南方+记者 谭超
通讯员 周泳然 张丽华
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